как открыть кафе инструкция
как можно открыть кафе
ОТКРЫТИЕ КАФЕ ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОТ ЭКСПЕРТА
Подробная инструкция по запуску проекта (образец бизнес-плана), она поможет вам понять как открыть общепит и не закрыться через пару месяцев.
В инструкции будут прописаны примеры вложения денежных средств в данный бизнес и представлены подробные расчёты расходов и прибыли оформленные в таблицах.
Особенно важно заказать инструкцию для людей кто не соприкасался с этой сферы, так как поверхностные представления прибыли от бизнеса могут сильно отличаться и с моей помощью вы сможете избежать ошибок и сберечь свои нервы и финансовые накопления.
Объем инструкции - 70 страниц А-4
ПАН ОТКРЫТИЯ КАФЕ
Что входит в инструкцию:
Содержание
1. Формат, концепция предприятия и разработка ассортимента, расчет необходимых мощностей
2. Требования к размещению предприятия питания по СанПину:
а) Требования к размещению предприятия питания
б) Требования к водоснабжению и канализации
в) Требования к отоплению, вентиляции, кондиционированию и освещению
г) Отделка помещения
3. Локация и подбор помещения
4. Пакет документов для регистрации ИП или ООО
5. Требования к открытию предприятия питания, полный перечень нормативной, технологической документации, перечень договоров и разрешений
6. Необходимые мероприятия перед вводом объекта в эксплуатацию
7. Пошаговая инструкция действий для открытия предприятия - Диаграмма Ганта
8. Подбор поставщиков продуктов, упаковочных материалов, моющих средств, оборудования, посуды и инвентаря
9. Разработка меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд, изделий и напитков
10. Меню с расчетом себестоимости, ценами реализации готовой продукции и наценка на готовую продукцию в %
11. Акт реализации, планируемые продажи готовой продукции за один рабочий день
12. Спецификация на мебель и интерьер для торгового зала
13. Спецификации на тепловое, механическое, холодильное и нейтральное оборудование
14. Спецификация инвентаря, кухонной и столовой посуды
15. Формирование штатного расписания, фонд оплаты труда
16. Расчет доходов и расходов предприятия предполагаемый бюджет (3 варианта)
17. Диаграмма - основные расходы по группам в процессе работы предприятия
18. Диаграмма - прибыль и расходы от общего ТО в процессе работы предприятия
19. Финансовая составляющая запуска предприятия - расчет вложений (3 варианта, разные предприятия питания)
20. Расчет окупаемости проекта. Расчет для инвестора. Оценка проектных рисков
21. Маркетинг предприятия
Цена инструкции 5,000 РУБ.
Вместо 7,000 руб.
заказать индивидуальный бизнес-план
